Expression d'un terroir...
BRUT Réserve 2018
Premier Cru
Frais & Délicat
Cépages : Chardonnay (40%)
Pinot Noir (20%)
Pinot Meunier (40%)
Echelle des crus : Premier Cru
Dosage : Brut (8.88 g/l)
Assemblage : Vendange 2018
Le premier nez révèle un fruité blanc puis un joli panier de fruits jaunes prend place parmi lesquels la pêche et la mirabelle. Ces sensations gourmandes s'ouvrent ensuite sur des notes de muscades et de cannelle.
En bouche, l'attaque se montre acidulée et offre une mise en bouche sur des tons très frais. Le milieu de bouche est velouté, caressant et l'on y retrouve la gourmandise du fruit compoté.
Enfin, il laisse place à une finale désaltérante et équilibrée.
Dégorgement : Mars 2024
Vieillissement : Après la mise en bouteille, la cuvée Brut Réserve à vieilli 5 ans en cave
Élaboration : Terroirs & Vignerons de Champagne
Tarif : 24.50 € TTC
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Rosés Brut & Sec 2022
Premier Cru
Fruités & Gourmands
Cépages : Pinot Meunier (65%)
Pinot Noir (18%)
Chardonnay (17%)
Echelle des Crus : Premier Cru
Dosage : Brut (7 g/l) et Sec (21 g/l)
Assemblage : Vendange 2022
et vins de réserve (23 %)
Le champagne rosé Marie Senellart possède une robe chatoyante incomparable aux reflets légèrement cuivrés.
Au nez, cette cuvée est fruitée avec des arômes de miel. La bouche, vive et puissante, révèle des arômes de fraises des bois et de griotte ponctués de notes de cannelle.
Dégorgement : Juillet 2024
Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange
Tarif : 28.50 € TTC
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Cuvée Isid'Or 2014
Premier Cru
Complexe & Boisée
Cépages : Chardonnay (33%)
Pinot Noir (33 %)
Pinot Meunier (34 %)
Échelles des Crus : Premier Cru
Dosage : Extra-Brut (3 g/l)
Assemblage : Vendanges 2014
La robe de la cuvée Isid'Or offre une teinte lumineuse et légèrement dorée.
Au nez, cette cuvée révèle des notes de miel discrètement boisées. L'attaque en bouche, portées par des notes citronnées, est vive et fraîche. La suite révèle des arômes de noisettes et de fruits secs. La finale est, quant à elle, ponctuée de notes anisées.
Dégorgement : Juin 2024
Élaboration : Société Vinicole des Producteurs de Villedommange
Tarif : 37.00 € TTC
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Ratafia de Champagne
Marie Senellart
Cépages : Pinot Meunier (94 %)
Pinot Noir (6 %)
Alcool : 17.50 %
Année de récolte : 2021
Flacon : 70 cl
Laissez vous séduire par sa couleur rose ambrée.
Son nez doté d'arômes variés d'écorce d'orange, de raisin sec, de figue, de datte et de pâte d'amande !
La bouche séduit par une générosité qui n'écrase pas le palais.
Une première attaque bien fondue, un équilibre richesse / fraicheur / alcool atteint.
Les saveurs se concentrent sur les fruits secs et les agrumes confits légèrement enrobés par une onctuosité alcoolique.
La finale tend sur la sève de pin et le pruneau.
Tarif : 18.00 € TTC
Bonne dégustation !